parsnip= Pastinaken?

Also der Test von Pastinaken aus der Ökokiste fiel leider nicht süß aus... (Angela meinte doch, dass die englischen parsnips süß gewesen seien)...Im Internet habe ich irgendwo gefunden, dass die Pastinake nach dem ersten Frost jedoch süß wird. Meine Pastinaken waren vom Geruch wie Ingwer, vom Geschmack wie scharfe Möhre und irgendwie zungenbetäubend... unter Pizza oder Quiche gemischt (maximal 1 Pastinake pro Blech) war es erträglich. Also für alle, die experimentierfreudig sind: nicht zu viele auf einmal kaufen. Vielleicht probiere ich es nach dem ersten Bodenfrost nochmal.